本日は、野沢菜チャーハン。
一回やってみたかったんだよね。
お漬物の野沢菜のみじん切りを冷凍していたので、それと冷凍しらす、かつおぶしを入れました。
チャーハンの味付けは、ごま油、しょうゆ、みりん少しと最後にごまを振っておしまい。
卵も入れています。超簡単です。
あとは、鶏団子のスープ。野菜は、白菜、大根、人参、しょうが、白ネギ、春雨、豆苗、しめじで味覇入れて煮込んだだけ。
最後に黒コショウを振れば完成。
豆苗は、スーパーで買ったものを再生させて収穫しました。
菜っ葉物は、小松菜とほうれんそうの繰り返しが多い中助かります。